Du sitzt in einem Restaurant. Der Service ist nicht nur erstklassig sondern absolut einzigartig. Denn der Kellner bietet Dir Mehrwerte, die weit über eine gute Servicequalität hinausgehen.
Hallo Herr …, wie ich sehe sind Sie heute mit Ihrer Familie hier. Darf ich Ihren Kindern für den nächsten Besuch ein paar Geister-Malstifte als Überraschung besorgen?
„Hallo Herr … Sie sind doch unternehmerisch tätig, richtig? Darf ich Sie für das exklusives Business-Event, welches nächste Woche im Rathaus stattfindet, auf die Gästeliste setzen? Wir haben dort beste Kontakte zum Veranstalter
”Kellner, die genau das tun – Mehrwerte mit WOW-Effekt schaffen, die weit über einen guten Service hinausgehen – nennen wir
“Performance-Kellner”.
Das heißt:
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